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油煙監測系統為何被稱(chēng)為整治餐飲油煙的“黑科技”
發(fā)布日期:2022-06-29 16:45 發(fā)布人:admin
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關(guān)于油煙排放2002年,國家環(huán)??偩志皖C布了《飲食行業(yè)油煙排放標準》,規范油煙排放。
 
“規則是死的,人是活的”,在過(guò)去,總是有一些非法餐廳鉆檢查漏洞,惡意排放油煙,一旦檢查停止排放,檢查后一切照常,使油煙處理工作難以發(fā)揮良好的效果。但現在情況不同了。隨著(zhù)科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,我們有一個(gè)依靠物聯(lián)網(wǎng)的油煙監測系統,可以幫助監管人員實(shí)時(shí)監測各餐廳的油煙排放情況,并立即報警,使管理人員能夠及時(shí)響應。這種油煙監測系統可以被稱(chēng)為餐飲油煙監測系統“黑科技”。
 油煙監測系統為何被稱(chēng)為整治餐飲油煙的“黑科技”
建立油煙監測系統的初衷是由于餐飲企業(yè)數量多,難以單獨實(shí)現應有的監測效果。因此,結合現有的設備和科技實(shí)力,建立了油煙監測系統,方便國家全面覆蓋油煙污染源監測。
 
油煙監測系統可以實(shí)現餐飲企業(yè)的凈化狀態(tài),實(shí)時(shí)在線(xiàn)監控凈化情況,節約人力物力,提高監管效率,為科學(xué)執法提供依據。油煙監測系統是如何工作的?讓我們詳細介紹一下。
 
油煙監測系統可分為泵吸式油煙在線(xiàn)監測儀和云平臺兩部分。
 
使用油煙檢測儀LCD1602屏幕,簡(jiǎn)單實(shí)用;外部油煙檢測探頭能準確分析油煙濃度、顆粒物濃度和非甲烷總烴濃度,監測準確,大容量存儲數據,不受廚房蒸籠和蒸籠產(chǎn)生的大量蒸汽的影響,監測更加準確;采用合理的氣路設計,長(cháng)期運行免維護,最長(cháng)三個(gè)月維護一次。
 
油煙探測器共設計2個(gè)電流檢測,可檢測風(fēng)機和凈化器是否同時(shí)工作。檢測電流報警值可根據風(fēng)機和凈化器的功率設置,適用于所有功率的風(fēng)機和凈化器;采用開(kāi)式電流互感器,無(wú)需切斷風(fēng)機或凈化器電纜即可測量;油煙在線(xiàn)監測器通過(guò)NB-IoT將數據上傳到監控軟件云平臺。
 
云平臺
 
云平臺由實(shí)時(shí)數據、數據中心和系統管理組成B/S模塊開(kāi)發(fā),Window及移動(dòng)端APP界面樣式,操作簡(jiǎn)單方便;可通過(guò)實(shí)時(shí)數據進(jìn)行支持GIS顯示地圖和列表、圖標和曲線(xiàn),以滿(mǎn)足用戶(hù)的實(shí)際操作需查看監控信息的實(shí)際操作需求。如果凈化風(fēng)機未打開(kāi)或凈化值不達標,云平臺將在第一時(shí)間向相關(guān)管理人員發(fā)送平臺報警;該平臺還可以存儲2年的數據和信息。餐飲企業(yè)可根據情況在一定時(shí)間內智能篩選油煙排放,檢查凈化結果是否符合要求的排放標準。
 

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